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中醫藥膳調理師證書課程(第14屆)


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06/07/2022 - 07/09/2022

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逢星期三,晚上7時30分至9時30分,共10課

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- 學費 $3100

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年齡: 18 - 70歲
技能:


重要提示:

  • 受疫情影響,中心有機會按個別課程情況作出特別安排,包括將面授課堂更改為網上授課或延期舉行。中心將於開課前聯絡學員有關安排
  • 由於中心部分上課地點為「疫苗通行證」的受限處所,學員出席課堂時,須使用「安心出行」及提供新冠疫苗接種紀錄。如報名後學員未能符合有關上課條件,恕中心未能安排退款

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課程簡介:

中國自古就有藥食同源的說法,中醫藥膳是醫學、藥學、營養學、食品學、烹飪學為一體的綜合技術。課程緊貼中醫藥膳理論,教授中醫學、中藥學及各種體質等知識和應用技巧,學習利用中醫藥膳和食物相結合,用於強身健體、防治疾病及延年益壽。

中醫藥膳調理師證書課程(第14屆)

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中醫藥膳調理師證書課程(第14屆)

  • 藥膳概念及發展史
  • 中醫基礎理論
  • 中藥學(四氣五味、歸經、功效)
  • 食物性原料和藥物性原料
  • 各種體質辨識
  • 各種藥膳湯水及菜餚配伍法則
  • 常見都市病的藥膳製作
  • 中醫藥膳案例分析



條款及細則:


  • [重要提示]受疫情影響,中心有機會按個別課程情況作出特別安排,包括將面授課堂更改為網上授課或延期舉行。中心將於開課前聯絡學員有關安排。
  • 由於中心部分上課地點為「疫苗通行證」的受限處所,學員出席課堂時,須使用「安心出行」及提供新冠疫苗接種紀錄。如報名後學員未能符合有關上課條件,恕中心未能安排退款。
  • 中心保留權利於課程人數不足或其他特殊情況下取消課程,中心職員會聯絡已報名學員,安排轉讀合適的課程或退還報名費用。
  • 報名申請一經接納後,除因課程延期或取消,所繳學費概不退還。學員不論因任何原因缺席課堂,一律不設補課。
  • 學員出席率符合課程要求,及經考核(如有)合格後,可獲頒發香港青年協會證書。
  • 報名須知:https://clc.hkfyg.org.hk/報名方法/


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