HKFYG Living Life Academy-香港青年協會生活學院

日本清酒基礎課程


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29/12/2022 - 05/01/2023

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逢星期四,晚上7時至10時,共2課

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- 學費 $1300

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年齡: 18 - 99歲
技能:


重要提示:

  • 受疫情影響,中心有機會按個別課程情況作出特別安排,包括將面授課堂更改為網上授課或延期舉行。中心將於開課前聯絡學員有關安排
  • 由於中心部分上課地點為「疫苗通行證」的受限處所,學員出席課堂時,須使用「安心出行」及提供新冠疫苗接種紀錄。如報名後學員未能符合有關上課條件,恕中心未能安排退款

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課程簡介:

日本清酒(Sake)除了作為搭配日本美食的最佳選擇外,更是單獨的一門學問。課程適合對清酒有興趣人士,透過在課堂上品嚐數款精選清酒,了解其歷史、風格、侍酒及品飲等基礎知識,為學員提供挑選和品嚐清酒的秘訣。

日本清酒基礎課程

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日本清酒基礎課程

  • 清酒的歷史
  • 清酒的主要成分(水、米、酒曲、酵母、高強度蒸餾酒)
  • 清酒生產流程圖及釀造工序
  • 認識清酒酒標
  • 侍酒方法及温度
  • 認識清酒風格
  • 專業品嚐清酒技巧
  • 餐酒搭配
  • 品嚐七款清酒


  • 條款及細則:


    • [重要提示]受疫情影響,中心有機會按個別課程情況作出特別安排,包括將面授課堂更改為網上授課或延期舉行。中心將於開課前聯絡學員有關安排。
    • 中心保留權利於課程人數不足或其他特殊情況下取消課程,中心職員會聯絡已報名學員,安排轉讀合適的課程或退還報名費用。
    • 報名申請一經接納後,除因課程延期或取消,所繳學費概不退還。學員不論因任何原因缺席課堂,一律不設補課。
    • 學員出席率符合課程要求,及經考核(如有)合格後,可獲頒發香港青年協會證書。
    • 報名須知:https://clc.hkfyg.org.hk/報名方法/



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