HKFYG Living Life Academy-香港青年協會生活學院

咖啡師培訓證書課程(第18屆)


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26/08/2025 - 30/09/2025

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逢星期二，晚上7時30分至9時30分，共6課

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持續進修中心(香港銅鑼灣禮頓道119號公理堂大樓21-23樓)

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- 學費 $3000

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年齡: 18 - 99歲
學歷: ---

報名須知:
  • 成功報讀課程後，將於一小時內收到系統自動發出的「確認電郵」及「電子收據」
  • 報名前請先細閱課程資料及注意事項 (按此查閱)

    • Copied.
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    課程簡介:

    課程為咖啡愛好者或有意投身咖啡行業人士提供基礎培訓，內容涵蓋咖啡機結構原理、基礎調配及平面咖啡拉花技巧。課堂強調提供實踐及體驗機會，使學員能掌握實務咖啡調配技巧，提升對咖啡行業的認識。

    咖啡師培訓證書課程(第18屆)

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    咖啡師培訓證書課程(第18屆)

    • 咖啡歷史文化及行業概覽
    • 咖啡豆分類及烘焙知識
    • 常見意式咖啡種類介紹
    • 咖啡調配及常見咖啡沖煮方法
    • 課堂實習
      - 調配手沖咖啡、濃縮咖啡、奶泡咖啡及鮮奶咖啡
      - 鮮奶咖啡拉花



    條款及細則:

    • 中心保留權利於課程人數不足或其他特殊情況下取消課程，本中心職員會聯絡已報名學員，安排轉讀合適的課程或退還報名費用。
    • 報名申請一經接納後，除因課程延期或取消，所繳學費概不退還。學員不論因任何原因缺席課堂，一律不設補課。
    • 學員必須準時出席課堂，如遲到、早退或課程中途離開15分鐘或以上，該節課堂作缺席論。
    • 學員出席率符合課程要求，及經考核(如有)合格後，可申請頒發證書。
    • 報名須知：https://clc.hkfyg.org.hk/報名方法/

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    @持續進修中心(香港銅鑼灣禮頓道119號公理堂大樓21-23樓)

    課程由具備豐富影視製作經驗的導師帶領，堂上將透過日常觀察開啟學員對「生活中的戲劇性」的認知，並掌握劇本創作的基本結構與技巧。課程包含作品分析、讀劇示範及互動練習，幫助學員理解不同媒介(舞台劇、短片、電影、電視劇、串流劇)的敘事特性，將創意構思轉化為實際創作。課堂期間，學員將於導師指導下完成一份劇本概念提案，讓學員能在說故事的路上繼續前行。