・小學至初中少年階段的生理發展
・營養學概念
・小學至初中少年階段不同年齡的營養需求
・常見營養問題(過胖、過輕)
・食材的選擇、如何配撘出適合不同年齡兒童的健康營養餐單
・健康美食製作實踐，讓家長學員掌握食材的選取與烹調的技巧
・社工帶領家長參加者分享關於「兒童飲食健康」心得的交流環節
條款及細則:
20/03/2025 - 10/04/2025
@持續進修中心(香港銅鑼灣禮頓道119號公理堂大樓21-23樓)
課程將教授人體基因及檢測的基本知識，更提供實驗室實習的機會，讓學員親自操作基因檢測程序，實踐所學。課程適合醫療行業從業員或對基因檢測感興趣的人士報讀。
24/03/2025 - 28/04/2025
@持續進修中心(香港銅鑼灣禮頓道119號公理堂大樓21-23樓)
課程為長者護理行業人士及照顧者而設，由言語治療師講解吞嚥障礙的定義及國際吞嚥障礙飲食標準，並由營養師教授軟餐的營養組成及製作技巧。學員將能掌握正確測試及調配軟餐濃稠度的方法，從而為長者提供既富含營養且適合其吞嚥需求的軟餐膳食。
26/03/2025 - 16/04/2025
@網上授課(Zoom)
課程教授藥理營養補充劑基礎知識，協助學員掌握閱讀食物或營養補充劑成分標籤的技巧，並可自行評估營養補充劑對身體健康的影響。課堂亦會講解各年齡層人士及特殊群組(癌症患者)對營養補充劑的需要及安全規定，並會探視營養補充劑對健康的幫助及其與藥物的互相影響。除日常生活的應用外，相關內容更能提升學員對營養補充劑的知識，為投身營養補充劑零售、前線工作人員或關注健康的人士作積極準備。
27/03/2025 - 08/05/2025
@持續進修中心(香港銅鑼灣禮頓道119號公理堂大樓21-23樓)
課程特別針對前線醫護人員及從事美容保健相關行業人士而設，旨在提升學員醫學知識，掌握抽血流程及專業技術。課程教授抽取血液樣本理論及技術，介紹常見抽血方法及器材，並提供抽血模型示範及實務訓練。
